31. Medzinárodný pivný festival / XXXI. INTERNATIONAL BEER FESTIVAL BUDWEIS 2021, prebehol v dňoch 20. – 25. september 2021 v Českých Budějoviciach. Najväčší tuzemský pivný festival umožnil pivovarom prezentovať svoju produkciu širokej verejnosti i odborníkom a potencionálnym obchodným partnerom. Účasť na festivalu či ocenenia využívajú výrobcovia už tradične k následnej marketingovej podpore svojho predaja. Nás teší, že v kategóriách pivného štýlu IPA a jeho podštýlov sa na popredných priečkách umiestnilo až 6 slovenských pív. Na súťaži bodovali aj ďalšie pivá slovenských pivovarov
OCENENIA V ŠTÝLE A PODŠTÝLOCH IPA:
Kategória Extra silné pivo – 1. miesto:
Ricardo Imperial IPA 20° (Pivovar Wywar)
Kategória American IPA – 2. miesto:
Screaming Bitch IPA 15° (Pivovar Wywar)
Kategória American Imperial IPA – 3. miesto:
Ricardo Imperial IPA 20° (Pivovar Wywar)
Kategória Black IPA – 2. miesto:
Veselá vdova 16,5° (Pivovar Franz)
Kategória NEIPA – 1. miesto:
NEIPA 15° (Pivovar Wywar)
Kategória NEIPA – 2. miesto (delené s Juicy Lucy od pivovaru Zichovec):
Ábel NEIPA (Pivovar U Ábela)
Len dopĺňame, že kategóriu American IPA výhrala Polotmavá IPA 14° od českého minipivovaru Nachmelená Opice.
Ďalšie významné umiestnenia slovenských pív:
Kategória Silné svetlé pivo – 2. miesto:
Urpiner Exclusive 16° (Pivovar Urpiner)
Kategória India Pale Lager – 6. miesto:
Urpiner IPL 13° (Pivovar Upriner)
Kategória Black IPA – 5. miesto:
Black IPA 15° (Pivovar Wywar)
Kategória Stout – 2. miesto:
Cigorka (Pivovar U Ábela)
Kategória Európsky ležák – 1. miesto:
Ráčišdorfer (Pivovar U Ábela)
Kategória Polotmavé pivo z minipivovaru – 6. miesto:
Polotmavý ležiak 11° (Pivovar Baťák)
V kategóriach tradičný a ochutený Cider bodoval jednoznačne Opre’ Cider zo slovenského Budimíra.
KOMPLETNÉ VÝSLEDKY NÁJDETE TU
Významnou a neoddeliteľnou súčasťou Medzinárodného pivného festivalu bola prestížna degustačna súťaž o ocenenie Svetová pivná pečať 2021 / WORLD BEER SEAL 2021, ktoré je najprestižnejšia pivovarska cena v Českej republike a Zlatá pivná pečať / Gold brewers seal 2021. Súčasťou festivalu boli aj dve súťažné kategórie pre výrobcov minerálnych vôd o titul Zlatý svetový prameň a dve kategórie pre výrobcov ciderov o ocenenie World cider seal.
Degustácia prebehla za účasti odborníkov z oblasti pivovarnictva, potravinárstva a certifikácie kvality. Objektivita a regulérnosť priebehu odborných súťaží bola opäť garantovaná medzinárodnými certifikačnými autoritami Bureau Veritas, TÜV SÜD Czech, 3EC International a Státnou zemědělskou a potravinářskou inspekcí. Víťazi jednotlivých kategórií k titulu získavajú aj právo užívať príslušné označenie k propagačným účelom.
Tradicia a prestíž, ktorú si festival vybudoval za viac než tridsať rokov, potvrdzuje aj záujem o účasť, nakoľko sa na festivale predstavilo 271 pivovarov z 24 krajín celého sveta, ktorú ponúkli do súťaží celkovo 1409 vzoriek.
Zdroj: Pivofestival.cz