Prečo majú pivo a konopa k sebe blízko?

Humulus (chmeľ) a Cannabis (konopa siata, marihuana) sú totiž jediné dva  rody z čeľade  Cannabinaceae. Aj keď existujú chemické príbuznosti týchto dvoch rastlín, ich živice sú odlišné. Ak sa chmeľ a konopa navzájom zaštepia, tak ich charakteristická živica neprekročí vštep. Živica z chmeľu dodáva pivu horkosť, zatiaľ čo účel živice z konopy je podľa Briggs a kol. iba pre halucinogénne účinky tetrahydrocannabinolu (THC).  To hneď ale nemusí znamenať, že cieľom má byť ultra potentné halucinogénne pivo. Množstvo THC v konope sa líši a podľa toho sa ľudovo delí na priemyselnú konopu (nízky obsah THC) a marihuanu (vysoký obsah THC). Viac sa o tejto téme zaoberáme v článku Obsah CBD a THC v konope pre otázky jej využitia a legálnosti.

Konopné pivečko sa vyrába z kombinácie chmeľu a z extraktu kvetov Konopy siatej. (Cannabis sativa L.) Ešte pred zamotaním sa v Novel food regulácii, Európska komisia v roku 1998 potvrdila, že „konopné kvety […] sa považujú za potravinovú prísadu, napríklad pri výrobe pivných nápojov.“ Keďže je v EÚ povolený limit THC <0.2%, tak sa používajú len povolené katalógové odrody Cannabis sativa L.

Zato konopné pivečko z kanadskej provincie Ontario, kde je marihuana dekriminalizovaná, obsahuje v jednom pohári asi 6,5 mg THC! Tak aspoň tvrdí jeden zo zakladateľov pivovaru Province Brands, Michael Wendschuh. „Chuť je lahodná, suchá, menej sladká ako typická pivná. Veľmi rýchlo vám udrie do hlavy, čo nie je zvykom pri edibles s marihuanou.“ Province Brands maju patentovanú výrobu piva, pri ktorej namiesto kvetov používajú koreň a steblo rastliny. Alkohol je potom z piva odstránený, a tak je výsledkom nealkoholické bezgluténové pivo, z ktorého sa „zhúlite.“

Ak nájdete niekde (mimo Slovenska) „CBD pivo“, tak buď je to konopné pivo s kreatívnym marketingom (pretože mohli použiť odrodu konopy bohatej na CBD a chceli iba zdôrazniť cébédéčko) alebo pridali CBD izlolát. V USA je napríklad populárne pomenovanie „infused with CBD“, čiže „s pridaním CBD“.

Vaša Konopnica

Pozrite si aj iné články na www.konopnica.sk sekcia Blog.

Zdroje (platený PR článok):

Tvoje hodnotenie?

Klikni na hviezdičku pre hodnotenie

Priemerné hodnotenie 0 / 5. Počet hodnotení: 0

Zatiaľ žiadne hodnotenie! Buď prvý/á hodnotiteľ

Ďakujeme za pozitívne hodnotenie

Sledujte nás na sociálnych sieťach!

Mrzí nás vaše negatívne hodnotenie

Vaša spätna väzba je dôležitá

Napíšte nám, čo môže byť lepšie

Nájdi nás na sociálnych sieťach

Nezaradené

Beer Station Fest opäť v Tržnica Nivy!

  Pozývame vás na ďalšie pokračovanie festivalu remeselých pív – BEER STATION FEST.Zavíta k nám opäť viac ako desať pivovarov zo Slovenska, Čiech a Poľska. 

Aktuality

6. Narodeniny Beer Station

Ahojte kamoši 🙂 Pozývame vás na prvú tohtoročnú Beer Station Párty, ktorá sa ponesie v duchu našich 6 narodenín 🎂 a bude to poriadne veľká párty

Objavuj Živé Pivo na Slovensku

Na našom webe nájdeš sekciu "PODNIKY", kde je zoznam rôznych pivných podnikov s remeselným pivom. Vo vyhľadávači zadaj rôzny typ pivného zážitku - napr. jedlo v regióne "Burger Orava" a ponúkne ti všetky podniky na Orave, kde si môžeš dať výborný burger a poctivé remeselné pivo. Vyskúšaj si to a naplánuj si pivné výlety po Slovensku

Od našich partnerov

Close Menu
×
×

Cart