Echt IPA navarená v spolupráci budějovického pivovaru Budvar a minipivovaru Thrills sa predstaví na Salóne Pive v apríli

Rok sa s rokom zbehol a všetci nadšení pivári sa môžu tešiť na ďalší ročník najväčšieho pivného festivalu na Slovensku – Salón Piva, ktorý sa bude konať v Starej Tržnici v Bratislave 20. až 22. apríla. Na tomto pivnom festivale bude predstavená slovenskej pivnej verejnosti aj novinka – Echt IPA, ktorú navaril český národný pivovar Budvar s českým minipivovarom Thrills. Veľmi nás teší, že takáto spolupráca po vzore predošlých bude oficiálne predstavená aj Slovákom.

“Na aprílovom Salóne Piva 2022 v Starej tržnici ochutnáte pivo, ktoré kedysi začalo americkú craftovú pivnú revolúciu a dalo základ mnohým dnešným štýlom – West Coast IPA. Je to skrátka ECHT IPA. Je horká, drsná, až drevitá, ale dobre vybalansovaná a piteľná, s citrusovými tónmy. ECHT IPA je limitovaná várka piva uvarená „lietajúcim“ sládkom Budvaru Alešom Dvořákom a sládkom minipivovaru Thrills Markom Houdkom.” – uvádza Salón Piva na svojej webovej stránke.

Pivný štýl: WEST COAST IPA
Alkohol: 6,5%
Horkosť (IBU): 48
Farba (EBC): 20
Slad: GOLDEN PROMISE, CARAPILS, PŠENIČNÝ
Chmeľ: COLUMBUS, SIMCOE, CITRA
Sládkovia: MAREK HOUDEK, PIVOVAR THRILLS a ALEŠ DVOŘÁK, BUDĚJOVICKÝ BUDVAR

Budvar a Thrills

„Lietajúci“ sládok Budvaru Aleš Dvořák a sládok minipivovaru Thrills Marek Houdek. Obidvaja títo sládkovia sa poznajú už pár rokov – keď spolu varili spoločné várky piva v anglickom minipivovare Wild Beer Co., kde vtedy Marek pracoval ako sládok. Keď sa znova stretli (nie náhodou u Alešovej inej spoločnej várky v minipivovare Obora), Marek práve otváral svoj vlastný pivovar v Čechách – Thrills. Kde a s kým bude Aleš variť ďalšiu spoločnú várku piva, bolo hneď jasné. Skúsenosti s pivným štýlom IPA, čo Marek nazbieral v Anglicku, by bolo škoda nevyužiť.

Pivovar Thrills

Remeselný pivovar Thrills z Velkých Pavlovic bol založený v roku 2021. Už teraz je jasné, že to dotiahne, dúfajme, dosť ďaleko. Pivovar vedie sládok Marek Houdek, ktorý sa učil variť pivo v Anglicku (pod vedením sládka z USA), a prináša tak na českú pivovarskú scénu trochu iné postupy, inšpirácie aj ingrediencie. Pre Marka je základom dôkladný výber surovín a precízne postupy. V Thrills hovoria, že majú radi pivá riadne nachmelené, s nápadom, sviežosťou, živé a nefiltrované pivá. Pivá s pozadím, emóciou, piteľnosťou a vzrušením…

Yo! just thrill me.

Zdroj: Salón Piva / Budvar

Tvoje hodnotenie?

Klikni na hviezdičku pre hodnotenie

Priemerné hodnotenie 5 / 5. Počet hodnotení: 1

Zatiaľ žiadne hodnotenie! Buď prvý/á hodnotiteľ

Ďakujeme za pozitívne hodnotenie

Sledujte nás na sociálnych sieťach!

Mrzí nás vaše negatívne hodnotenie

Vaša spätna väzba je dôležitá

Napíšte nám, čo môže byť lepšie

Nájdi nás na sociálnych sieťach

Objavuj Živé Pivo na Slovensku

Na našom webe nájdeš sekciu "PODNIKY", kde je zoznam rôznych pivných podnikov s remeselným pivom. Vo vyhľadávači zadaj rôzny typ pivného zážitku - napr. jedlo v regióne "Burger Orava" a ponúkne ti všetky podniky na Orave, kde si môžeš dať výborný burger a poctivé remeselné pivo. Vyskúšaj si to a naplánuj si pivné výlety po Slovensku

Od našich partnerov

Close Menu
×
×

Cart