Chmeľ dodáva pivu charakter. Mnohí by ani neverili, že plody tejto rastliny dokážu dať pivu toľko rôznych chutí. Z tejto nezameniteľnej rastliny možno získať všetko od citrusových, kvetinových chutí až po trávnatý, zemitý charakter. Výber letných, zachmelených chvíľ od Craft Beer Shop nájdete v tomto článku. Doprajte si pri mori, či doma pri bazéne! Určite si to zaslúžite.
Superhrdina na traktore – AgrárX (Ugar Brewery)
AgrárX je alfou a omegou poľnohospodárstva, poháňa najväčšie stroje na poliach a je naolejovaným ložiskom celého systému. Aj pivo naplnené do fľaše je rovnaké ako charakter, po ktorom je pomenované. Je to 8% dvojitá IPA s brutálnym telom, množstvom studeného chmeľu, príjemnými vôňami divých kvetov, medu a tropickými vôňami. Rozhodné, ale nie s prehnanou trpkosťou a s veľmi dlhým, komplexným doznievaním.
Používaný chmeľ: Amarillo, Mosaic, Simcoe, Centennial
Silné a (nielen) ženské – Heavy Mommy (Reketye Brewery)
Táto dvojitá New England IPA má celkovo hodvábny, kvetinovo-melónový svet. New England IPA zvýrazňuje vôňu a chuť chmeľu zatlačením horkosti do úzadia. Spolieha sa na techniky neskorého a/alebo studeného chmelenia, ktoré poskytujú výbušne šťavnatú chuť a vôňu tropického ovocia. Jeho farba zvyčajne pripomína broskyňovú šťavu. Šikovná rovnováha medzi technikou a výberom surovín, ktoré často zahŕňajú pšenicu alebo ovos, dodáva tejto obľúbenej verzii americkej IPA vábivý opar.
Používaný chmeľ: Simcoe, Galaxy, Mistral
Spoľahlivý víťaz – Easy A (Horizont Brewing)
Americký Pale Ale s citrusovými tónmi. Pre tých, ktorí milujú chmeľové arómy, ale netrvajú na agresívnych príchutiach pív IPA. Vône citrónovej trávy, limetky a bazy. Za svoje vynikajúce vlastnosti bol v roku 2017 ocenený bronzovou medailou na Alltech Craft Brews & Food Fair.
Používaný chmeľ: Citra
Extra čerstvosť – Wet Hopped IPA (Horizont Brewing)
Má hmlistý vzhľad NEIPA a citrusovú, tropickú chuť. Chmeľ pochádza priamo z údolia Yakima v USA a do piva sa pridával v extra čerstvom stave, bez zbytočných krokov, aby mohol odovzdať všetky svoje chute.
Používaný chmeľ: Citra, Azacca
Preberá kontrolu – VooDoo IPA (First Craft Beer)
Pivo VooDoo IPA, podobne ako tradičné pivo IPA, má jemne ovocnú vôňu, ľahko sa pije a odporúčame ho k rozhovorom, počúvaniu hudby, ale aj na veľké oslavy. Jeden z najviac ocenených pív pivovaru First Craft Beer, ktorá od roku 2018 už získala 4 medaily.
Používaný chmeľ: Citra, Mosaic
