1. ružomberský pivovar – Čutkovská dolina sa nachádza v malebnom prostredí Čutkovskej doliny, v centre dolného Liptova, mestskej časti Ružomberka (Slovensko). Vznikol na základoch úspešne sa rozvíjajúceho areálu „U dobrého pastiera“, ktorý už mnohé roky prináša hlavne relax, kľud a pohodu ale aj kulinárske, či turistické zážitky domácim návštevníkom ako aj hosťom z ďaleka. Je obľúbeným cieľom turistov, cyklistov, či lyžiarov.
Pivovar URSUS dopĺňa ponuku služieb areálu o pravé remeselné pivo varené tradičnným postupom podľa historicky osvedčenej receptúry.
Pri výrobe nášho piva prísne dbáme na výber kvalitného sladu, chmelu a osvedčenej receptúry. Nepochybne najdôležitejšou časťou pri výrobe je voda. Tá pochádza z lona nádhernej liptovskej prírody a svojím zložením a kvalitou robí naše pivo jedinečným na svete.
Na výrobu piva dohliada kvalifikovaný sládek Peter Bačkor, ktorý garantuje prvotriednu kvalitu výrobného postupu. Pri výrobe má k dispozícii technológiu disponujúcu 500litovorou varnou nádobou a scedzovačkou. Základom je však otvorené kvasenie vďaka „spilkám“, čo zabezpečuje nášmu pivu neopakovateľnú chuť. Ležiacke CK tanky sú uzavreté v chladiacej miestnosti, zabezpečujúce tak kvalitné dozrievanie pri adekvátnej teplote a čase.
