Pivovar Mazák vznikol a aj naďalej funguje v malebnej vinárskej obci Dolní Bojanovice, ležiacej v dolnomoravskom úvale 8 km od mesta Hodonín. Okolo komína dodává pravidelne do stálych podnikov a veľkä časť svojej produkcie zasiela nárazovo do takzvaných ochutnávkovych hostincov s rotujúcou pípou. Fľaškové pivo zaváža prakticky do všetkých špecializovaných pivoték v Brne, v Prahe a ich okolia. Distribútor DrinkShop sa potom stará o dovoz piva po celom Slovensku.

Technológia bola postupom rokov dovedena až k súčasnej päťnádobovej varni, v ktorej je pivovar schopný uvariť várku o objeme 1400L. Portfólio pivovaru tvorí ako klasické ležiaky českého či nemeckého štýlu, tak aj pivá vrchne kvasené typu ALE. K výrobe piva používá domáce slady a chmele, ale i chmele zahraničné, ktoré najčastejšie uplatňuje vo výrobe špeciálnych pív.