Všetko to začalo v malom meste Rousínov, ležiacom na južnej Morave neďaleko Brna. Sládek Tomislav Pivečka sa narodil naozaj so správnym menom. Jeho cesta svetom remeselného piva (craft beer) začala v roku 2010 domácim varením. Odvtedy navarili už mnoho pív, od klasického českého ležiaka cez anglické a americké piva až k silným belgickým špeciálom. V súčasnej dobe je pivovar lietajúci, alebo tiež kočovný (anglicky gypsy brewery). To znamená, že sa pivo podľa Pivečkovej receptúry varí v prenajatom pivovare a potom sa predáva pod vlastnou značkou. Tento lietajúci pivovar však skoro zhodí svoje krídla a postaví sa na nohy práve v Rousínove, kde vzniká nové pivovárne zariadenie.