Áno, do plaču. Ochutnať Wildstork priamo z dubových sudov bol pre nás naozaj silný zážitok, ktorý pre nás a pár ďalších svojich priateľov pripravil Peťo s Dankom v nedeľu na Myjave. Ferovi bolo do plaču o to viac, že si strihol úlohu šoféra a pri ochutnávke sa musel krotiť. Keď sa teda Peťo opýtal, či ideme ochutnať Wildstork z dubových sudov, odpoveď bola jednoznačne áno a tak s odborným výkladom nám tiekli okrem sĺz šťastia aj tie správne pivné slinky. Proste riadna divočina.
Že sme pivní srdciari dokazuje fakt, že sa Fero zobudil už o 4:30 ráno v Banskej Bystrici, aby stihol ráno vyraziť smer Trnava, naložiť ma a pokračovať na Myjavu do Turej Lúky. Dostali sme pozvanie na výnimočné varenie piva Belgian Dubbel, ktoré bude súčasťou Hellstork Days na jeseň. Prišli sme teda priložiť ruku k dielu, poochutnávať, podebatovať a aj keď aprílové nedeľné počasie nám nedoprialo výjazd na bázu a čerstvé smrečky, zažili sme v skvelej pivovarníckej spoločnosti parádny deň.
Viac o pivovare Hellstork:
Počas varenia sme si vychutnávali Blonde’s Secret, jediný keg bez dryhoppingu, ktoré bolo prudko piteľné. Tie akcie, kde si od 8:30 ráno pocuckáva človek skvelé živé pivo, to je najviac. Neskôr nemohol chýbať provizórny gril a skvelé grilované klobásky či krkovička.
Počas riadenej ochutnávky Wildstork sme sa všetci chvíľu cítili ako vo vinnej pivnici. Jednak kvôli samotným dubovým sudom, ale aj kvôli čapovaniu cez hadičku a občas aj samotnej kyslej chuti, ktorá pri niektorých pivách bola úplne jedinečná. Celkovo pivo Wildstork sa stretlo s veľkou obľubou medzi priaznivcami týchto poctivo vyzretých špeciálov a na e-shope Hellstorku (ktorý sme robili mimochodom my) ide na dračku. Ja osobne som degustoval pre mňa zatiaľ to najlepšie pivo vôbec.
Viac o Hellstork bare v Senici:
Čo dodať na záver? Už dlhšie sa chystám na domácu ochutnávku pív z Limitovanej Malej Várky (LMV), ktoré máme u nás v ponuke. Kto by chcel stihnúť ochutnať, neváhajte, pretože už máme len LMV 11 (Blueberry Imperial Stout) a LMV 12 (Jalapeno Mango Gose).
Ďakujeme ešte raz za pozvanie, bolo nám cťou!
