Rozhodli sme sa ísť na víkend „za hranice“ a samozrejme s pivnou tematikou. Na zľavovom portáli som našla Kyjovský pivovar, len hodinu a pol cesty od nás. Ideálna vzdialenosť, navyše s prehliadkou pivovaru a pivnými kúpeľmi za niečo vyše 200 eur na 2 noci s polpenziou.
Autor: Lenka “Mysti Beers”, externá spolupracovníčka
Izby boli jednoduchšie, ale na víkend postačujúce. Personál bol ochotný od recepcie, cez reštauráciu až po chyžné. Reštaurácia veľmi pekná, k večeri sme mali na výber zo 6 chutných jedál. Vrelo doporučujem bravčovú kotletu na omáčke z čierneho korenia. Mäsko bolo mäkké, omáčka chuťovo veľmi vyvážená a opekané zemiaky tiež fajn. Na pípe mali 6 druhov vlastného piva, 3 ležiaky (10°/11°/12°), následne medový ležiak a 2 vrchne kvasené pivká (ALE a APA). Okrem toho sme si mohli k pivku objednať ich domáce paštéty, nakladaný hermelín či cibuľové krúžky. Samozrejme pivo sa dalo kúpiť aj so sebou a to či už v 0,5l plechu, 0,75l skle, 1l pet alebo 5l párty súdok (len ležiaky 10° a 12°).
Prehliadka pomerne malého priestoru pivovaru bola vážne super. Role sprievodcu sa zhostil pomocný sládok. Oceňujem jeho schopnosť vysvetliť všetky procesy aj laickému publiku. Výklad nebol nudný a monotónny s mnohými zbytočnými detailmi, ako to obvykle býva. Bol skôr vtipný, poučný a pútavý. Vrelo doporučujem.
V rámci pivného kúpeľa nám ponúkli 2 možnosti – chmeľový alebo kvasinkový. Obaja sme zvolili chmeľový variant. Čakali na nás 2 samostatné drevené kade, odpočinková časť a pípa s dvomi pohármi a 12 stupňovým ležiakom, priamo medzi vaňami. Hodinka bola na celú procedúru tak akurát času.
Celkovo pivovar hodnotím na 2-, je čo zlepšovať, hlavne čo sa týka veľkosti izieb. Taktiež zamrzí absencia fitness/wellness/spa, ale ako výlet to bolo stále zaujímavé a určite by sa našlo aj niečo hodné ďalšieho výletu v okolí.
Fotografie z webovej stránky Kyjovského pivovaru:
Krátke hodnotenie pív
Mosaic APA 13°
Žlto oranžová číra farba. Pena spočiatku vysoká, spadla na polovicu a drží sa. Vôňa citrusov (primárne grepu) a marakuje. Chuť jemne sladová s citrusovo horkým dozvukom.
Ceľkový dojem 8/10, som veľmi príjemne prekvapená.
Kateřina 10° ležiak
Svetlo žltá, číra farba. Vysoká a trvácna pena. Vôňa primárne chmeľová bez akýchkoľvek prímesí. Chuť ľahká, jemne sladová a stredne chmelená.
Celkový dojem 6/10, fajn od smädu alebo na vypitie 8-10 kúskov za večer.
Vilík 12° medový svetlý ležiak
Číre, svetlo žlté pivo s vysokou a trvácou penou. Ľahká medová vôňa. Sladká, medovo sladová chuť s horkým chmeľovým dozvukom.
Celkový dojem 7/10, príjemné pivko.
Čierna mamba 12° wooden aged stout (PET verzia)
Tmavá, ale číra farba, trvácna krémová pena svetlohnedej farby. Vôňa kakaa a kávy. Chuť jemne kyslej kávy s čokoládovými tónmi.
Celkový dojem 9/10, za mňa najlepšie čo pivovar ponúka.
Pripravila: Mysti Beers
Zdroj fotiek: Lenka a Kyjovský pivovar
