Ražná IPA sa s tebou nemazná. Nepošle ti síce sexi sms, no ty by si pre ňu urobil všetko na svete. Potom samozrejme všetko poprieš. My svoje chute nepoprieme a posvietime si teda na pivá štýlu Ražná IPA, v 3 kolách česko-slovenských súbojov. Čo to vlastne ražná IPA ale je? Chlebové či bylinné tóny, zemitosť, to všetko spôsobujú ražné slady v kombinácii s kvalitným zahraničným chmeľom. Jedna z najznámejších je na Slovensku Red Rye Bastard od pivovaru Wywar a od susedov tá od Antoša, Tlustý netopýr, jedna z mojich najobľúbenejších.
IBU:
Toto ako svoje 2. pivo v Hostinci navarila nová sládka košického Hostinca – Zuzka, ktorá vystriedala na poste sládka Maroša Hajduka, známeho tiež kočovným varením pod značkou Padre Craft Brewery.
IBU: 56
“Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny chmelů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.” – uvádza na svojej stránke Pivovar Clock.
Na zhodnotenie piva bola vytvorená anketa na facebookovej stránke Beer Station Trnava a výsledky tzv. Beer Fightu sú takéto:
Vyhodnotiť to, ktoré z pív je v tomto “suboji” lepšie je pre mňa naozaj obtiažne, pretože obe pivá mám naozaj rada, Clock poznám už dlhšie a nesklamalo ma toto pivko nikdy. Naopak, Rye baby Rye som pila prvýkrát a bola som veľmi milo prekvapená.. Ako keď som pila po prvýkrát Clock. Ale ak si mám či musím naozaj vybrať, tak asi víťazom bude Hostinec a potom Clock, ale s ťažkým svedomím, lebo obe si zaslúžia rovnakú laťku.
3. KOLO BEER FIGHT: DRye IPA VS. SALAZAR RYE IPA
